2011年5月23日

西紅柿

おはようございます、
紙太材木店の田原です。
昨日は京都で
帰ってきたのは6時過ぎ、
と言う事で
5分で出来る中華料理（笑）
西紅柿炒鶏蛋
（シーホンシー・チャオ・ジーダン）
西紅柿は　トマト
炒は　炒める
鶏蛋は　卵
トマトを湯煎にかけて
皮を剥きます。

ざく切りにして材料準備完了

卵を先に炒め、取り出しておきます。
トマトを炒め味付け
塩、砂糖、生姜、胡椒、葱、ニンニク

そこに
先ほど炒めておいた卵を混ぜて完成

もう一品は
連休初日に作った
とろとろ穴子

今回も箸で持てば
身が崩れてしまうほど
上手く出来ました。
それでは
皆さん、また明日。