2009年2月20日

圧力鍋

最近、使い始めた圧力鍋（前からあったのですが誰も使ってなかった）
牛筋肉と大根の煮物（唐辛子風味）うまい！
タコの柔らか煮（既に2回も作ってしまった）上出来！
お酒のつまみばかりですが。
料理の才能ありと自画自賛しております。
特に、タコの柔らか煮、デパ地下の食品売り場で
たまに見かけますが、高い。
でも、好きなので、見かければつい買ってしまってました。
それが、こんなにやわらかく、おいしく出来るとは！
次は、参鶏湯に挑戦だ！