2013年1月21日

アンコウアクアパッツァ

おはようございます。
紙太材木店の田原です。
昨日午前中は可児市で打合せ
お昼前に終わる予定だったのですが
往々にして初回の打合せは2時間を越えることがしばしば
今回もお昼を越えたので
あとの予定が押せ押せになり昼食抜き
その後、ＯＢのお客様のお宅で
洗濯機の水漏れ後の床補修の打合せ
水漏れで床に染みが出来てしまったので張替です。
当初は配管の接続したところからの水漏れかと心配したのですが
なんと洗濯機本体から。
メーカーの保険で修理となりました。
次は土岐市の現場で現況確認
日曜日ですが近藤大工さんに入ってもらってます。
今週末にキッチンの取付です。
もう一件、御嵩町の現場により帰社
途中、八百津町Ｆ邸の奥様と車ですれ違い
お互い気づいて素早く反応できて満足（笑）
夕方早めに帰れたので
年末に可児市にオープンしたピアゴへ買い物
本日は
アクアパッツァ
白身魚を探すもいいものがない・・・
アイスランドの赤魚とか名前の知らないものがちらほら
目に付いたのがアンコウ（なべ用）
アンコウも一応、白身魚ということで購入
アサリ、海老、プチトマトに安物の白ワインも一緒に買って
炒めて蒸して完成
ポイントは黒オリーブとケーパー
この二つを入れることで
イタリアンっぽくなります。

安物白ワインが一本空になりました。
それでは
皆さん、次回をお楽しみに。