2011年12月25日

クリスマスと言えば

おはようございます、
紙太材木店の田原です。
ホワイトクリスマスになりそうで
雪が深々と降っています。
今日はローストチキンを作る予定で
昨夜から準備中

風通しのいいところに
洗濯物干しをちょっと借用
あられもない格好ですが・・・
美味しく変身する予定。
おなかの中に熱湯を通して
塩とお酒でもみ洗い、
右手を上げて
左手上げてという感じで
鶏の中側、外側
満遍なくすり込んで
水でざっと洗って塩を落として
もう一回塩と五香粉をすり込んでます。
一晩吊るして身をピシッと締めます。
でも、これだけ雪が降ると他の材料の買出しに行けるかな？
それでは
皆さん、また明日