2013年4月8日

美しいオリーブオイル　　アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ

おはようございます、
紙太材木店の田原です。
昨日から急に寒くなってしまいました、
マキコを片付けてしまったので
少々寒い事務所でエアコン暖房しています。
今朝は5.6度の川辺町
さて本日のご紹介
Olio Extra Vergine di Oliva 2012 Agienda Agricola Grati

アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ
オリーブオイルです。
初めてイタリアへ行ったとき
オリーブオイルが美味しい！
日本ではオイルに少々色が付いてる程度の油
という認識しかなかったのですが
むこうで食べてみると美味なんですね。
それでこちらに帰ってからいろいろ試してみるんですが
なかなかむこうで食べたようなオイルに出会わない。
評判のオイルと聞いて購入してもなにか物足りず今一歩どころか二歩、三歩
先日も中日新聞にデカデカと出ていたものを試しに購入してみたのですが
シチリア系なのかきつくて私には合いませんでした。
刺激の強いオイルといったらいいでしょうか。
しかしこのオイルはお奨め
味もさることながら
その濃い緑色の美しさに
思わず惹かれてしまいます。
カルパッチョでもパンでもサラダにも
一度お試し下さい。