2010年1月31日

薪倶楽部

こんばんは、
紙太材木店の田原です。
昨夜は薪倶楽部の新年会、
昨年の5月にも打ち上げと称して
皆で飲んで騒いだのですが
今回は新年会です。
今工事中の八百津町のＦ様も参加して
楽しい会となりました。
今回の料理はアンコウ鍋が主役です

北部市場で
一匹丸ごと購入して
吊るし切りでさばきました。
私ではありません、
鈴木大人です。
その他の料理のご紹介
ひらめの薄作り

お酒は

九頭龍
魚釣りの大好きな誰かが
川の字を書き込んでおります。
こちらは鯖のお刺身

ひらめも鯖も盛り付けが美しいですね、
この仕事は飯田大人の華麗な腕さばきです。

今回は煮魚もあります。
その他の料理は残念ながら
写真を撮れませんでした、
写真なんぞ撮っていたら食べられてしまうからです。
結局午前様となり、
何人かが泊まっていく事になりました。
それでは皆さん
また明日。