2011年5月16日

正統派の

おはようございます、
紙太材木店の田原です。
5月も半ばを過ぎると
25度を越える気温が出てきますね、
ビールの美味しい季節になりました（笑）
さて、昨日は
家族の要望を聞いたら
中華はやめて他の料理がいい！
と言われてしまいました。
更に追い討ちをかけるように
ニンニクで味をつけて炒めるだけなんだから・・・・
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と言うわけで
これと

これと

これも

で
水餃子！

ニンニクを使わない正統派、水餃子
海老入りのものと、普通の餃子の2種類

おまけに棒棒鳥もサービス

残った棒棒鳥は水餃子のタレにつけて
いただきます。

ＰＳ
今回、ニンニクの芽炒めは
撮影禁止となりました・・・
初めて作った水餃子、
タレがポイントのようです。
紹興酒、醤油、黒酢、八角、お酒、ラー油etc
美味しいタレが出来ました。
餃子の皮が厚いので
意外にお腹が膨れます、
ワンタンのように軽くありませんから
食べでがあります。
それでは
皆さん、また明日。